İncir, Feige, Ficus carica

Diğer Adları:
İncir, Feige, Ficus carica
Yemiş
Ballıdarı
Bardacık

Familyası:
Dutgillerden, Maulbeerbaumgewaechse, Moraceae

Drugları:
İncir meyvesi; Caricae fructus
İncir sütü: Caricae lacteus
İncir meyvesi taze veya kurutulmuş olarak yenir ve de natürel ilaç ya-pımında kullanılır. İnce dallarının kesilmesi ile elde edilen sütü haricen kullanılır.

Giriş:
Vatanının Türkiye olduğu tahmin edilen incir zamanla önce Ak¬deniz ülkeleri ve Hindistan’a sonrada ılıman iklimin hâkim olduğu hemen her yerde yayılmıştır ve hatta Almanya gibi soğuk sayılabilecek ülkelerde dahi yetiştirilmektedir. İncirin Türkiye’de genellikle iki alttürü yetişir.
a) Sultan inciri; Ficus carica var. grasse, bu tür soluk sarı renkli olup genellikle kurutularak pazarlanır.

b) Kavak inciri;
Devamini oku