Diğer Adları:
Ayva, Quitte, Cydonia oblonga MILL.
Syn: Cydonia vulgaris PERS.

Familyası:
Gülgillerden, Rosengewaeche, Rosaceae

Drugları:
Ayva Çekirdeği: Cydoniae semen
Ayva Yaprağı: Cydoniae folium
Ayva Meyvesi: Cydoniae fructus
Ayva çekirdeği çay, tentür, ve natürel ilaç yapımında ve Ayva yaprağı çay yapımında kullanılır.

Botanik:
Vatanı Türkistan, Kafkaslar ve Türkiye olup, buradan doğuda Çine ve batıda İngiltere’ye kadar geniş bir alan yayılmış olup, ayrıca Amerika’nın keşfi ile orada da yayılmıştır. Yaprakları yumurta şeklinde kenarları bütün, üst kısmı koyu yeşil, alt kısmı grimsi yeşil ve hafif tüylüdür. Çiçekleri beş adet beyaz veya pembemsi beyaz renkte, oval veya ters yumurta şeklindeki taç yaprakları vardır ve ortada 5-10 adet küçük döllenme tozlukları bulunur. Meyveleri çiçek tabanının büyümesi ile oluşur ve Eylül-Ekim aylarında Armut şeklinde Elma büyülüğünde hafif irice, üzeri hafif tüylü ve yenildiğinde hafif ekşimsi bir tat verir. Çekirdeklerinin etrafı zamk kaplamış gibi ve birbirine yapışmıştır. Çekir-deklerindeki Amydalin nedeni ile acımtıraktır.

Hasat zamanı:
Ayvalar Eylül veya Ekim ayında toplanır etli kısmı komposto yapımında kullanılırken geri kalan çekirdekleri (her ayvada 40-50 çekirdek bulunur) Kurutularak saklanır. Çekirdekleri asla ezilmez.

Birleşimi:
Ayva çekirdeklerinin birleşimindeki en önemli madde %20-30 Zamk, Pektin, Sabit yağ, Devamini oku

Diğer Adları:
Ayçiçeği, Sonnenblume, Helianthus annuus L.
Gündöndü
Günebakan
Şemşamer

Familyası:
Bileşikgillerden, Korbblütengewaechse, asteraceae

Drugları:
Ayçiçeği Helianthi flos
Ayçiçeği yağı: Helianthi oleum

Ayçiçeği çay ve tentür yapımında yağı ise natürel ilaç yapımı, salata ve yemeklerde kullanılır.

Giriş:
Ayçiçeği halianthusgillerden olup, bu gruba 70 bitki dahildir ve bun-lardan bir yıllık gün doğdu olduğu gibi çok yıllık olanları da vardır. Eskiden Amerikalı Kızılderililer tarafından çeşitli rahatsızlıklara karşı kullanılmıştır. İspanyollar tarafında 1569 yılında Avrupa’ya getirilen bitki kısa zamanda Doğu Türkistan’a kadar oldukça geniş bir alana yayılmıştır. Ayçiçeğinin taç yaprakları ateş düşürücü olarak ve gribe karşı kullanılmıştır. Ayçiçeği tohumundan elde edilen yağ salata ve yemeklere katılır ve masaj yağı yapımında kullanılır. Bitkiye günebakan denmesinin sebebi bitkinin kafasını güneşin yönüne doğru dönmesi nedeniyle bu isimle anılır. Almanca sonnenblume denmesi de güneş çiçeği anlamına gelir. Helianthus helios yani güneş ve anthos ise çiçek kelimelerinden oluşur, yani güneş çiçeği anlamına gelir ve de annus kelimesi bir yıllık anlamına gelir.

Botanik:
Bir yıllık bir bitki olan Ayçiçeği 1-3 metre boyunda dikine yük-selen bir bitki olup nadiren çatallaşır. Yaprakları alttan üstte doğru yükseldikçe büyür. Uzun bir sap üzerinde kalp veya üçgen şeklinde, koyu yeşil renkli Devamini oku

Diğer Adları:
Arek, Arekanuss, Areca catechu
Arek Palmiyesi
Arek Cevizi
Felfelek Cevizi
Betel Cevizi
Betel Palmiyesi
Kaşu Arekası

Familyası:
Palmiyegillerden, Palmengewaechse, Arecaeae (Palmae)

Drugları:
Arek Cevizi: Arecae semen
Arek cevizinden elde edilen ekstre natürel ilaç yapımında kullanılır ve güneydoğu Asya’da hazırlanan özel bir karışımı çiğnenir.

Giriş:
Palmiyegillerin alt grubu olan arekagillere dahil olan bitkinin tak-riben 50 türü mevcuttur ve bunlardan sadece kaşu Arekası kullanılır. Güneydoğu Asyalılar tarafından binlerce yıldır betel biber yaprağı, arek cevizi ve sönmüş kireç karışımından elde edilen madde çiğnenir ve çiğneyenlere esrarkeşlerde olduğu gibi kendinden geçer gibi haller olur. Günümüzde halla 100 milyon insanın bu şekilde Arek kullandıkları bilinmektedir. Türk yazarların bitkiye Seylan Kaşusu demeleri yanlış bir tanımdır, zira bu bitkiden kaşu elde edilmez ve birleşiminde zehirli alkaloitler içerir.

Botanik:
Vatanı Malezya olan bitki buradan Endonezya, Pakistan, Hindistan ve doğu Afrika ülkelerine kadar yayılmıştır. Boyu 10-25 metre boyunda uzunca silindir gibi bir gövde ve tepeden şemsiye gibi yanlara sarkan kanat yapraklara sahiptir. Kanat yaprakları uzunca bir sap üzerindedir ve kanat yaprakları 30-60 adet yeşil renkli, şerit şeklinde uzun yan yapraklardan oluşur. Erkek çiçekleri üst kısımlarda güzel kokulu ve beyaz Devamini oku

Diğer Adları:
Araliya, Aralia, Aralia racemosa L.
Aralia

Familyası:
Duvar sarmaşığıgillerden, Efeugewaechse, Araliaceae

Drugları:
Araliya kökü: Aralii radix
Araliya kökü çay, tentür, ve natürel ilaç yapımında kullanılır.

Giriş:
Duvar sarmaşığıgillerin bir alt grubuna dahil olan Araliya-gillerin takriben 30 türü mevcuttur ve bunlardan Salkım Çiçekli Araliya: Aralia racemosa, Mancuray araliyası: Aralia mandschuria tıbbi olarak kullanılan türlerdir. Mancuray Araliyası Çin, Rusya, Kore ve Japonya’da baş ağrısı ve iştahsızlığa karşı ginseng gibi kullanılmaktadır. Salkımlı Araliya ise Kuzey Amerika yerlileri tarafından öksürük, loğusa rahatsızlıkları ve adet yetersizliklerine karşı kullanılmıştır. Araliya Kanadalılar tarafından Dağ Melekotu adına verilen isimdir ve racemosa ise Latince salkımlı anlamına gelir. Salkımlı Araliya’nın vatanı Kuzey Amerika olup oradan Avrupa’ya ve sonrada diğer ılıman iklimli ülkelere yayılmıştır.

Botanik:
Salkımlı Araliya 2-3 metre boyunda dikine yükselen ve çatal¬laş-mayan bir bitki olup, salkım şeklindeki çiçeklerinin çok ve ağır olması nedeniyle üst kısımları hafif sarkıktır. Yaprakları kanat şeklinde olup her biri 2-4 çift ve ucunda tek olmak üzere 5-9 yaprakçıktan oluşur. Yaprakçıkları oval şekilde olup 15-25 cm uzunluğunda 10-20 cm eninde, kenarları bütün ve yeşil renklidir. Çiçekleri salkım şeklinde olup her salkım 30-50 adet küreden, küreler ise 15-25 Devamini oku

Diğer Adları:
Altın otu, Stroblume, Helichrysum arenarium
Ölmez çiçek
Herdem taze
Güve otu
Kovan otu
Arı Çiçeği
Sarı Kedi ayağı

Familyası:
Bileşikgillerden Korbblüter Asteraceae

Drugları:
Altın otu; Helichrysume herba
Altın Çiçeği; Helichrysi flos (Stoechados citrinae flos)
Altın otu genellikle çiçekleri nadirden de otu (çiçek yaprak ve sapı) çay ve natürel ilaç yapımında kullanılır.

Giriş:
Altın otu bileşikgillerin alt grubu olan Helichrysumgillerden olup bu gruba 100’lerce bitki dahildir. Bunlardan bizi en çok ilgilendiren Altın otu ‘’Helichrysum arenarium’’ bu tür çay ve natürel ilaç yapımında, İtalyan Altın otu; Helichrysum italicum bu da Aroma tedavisinde ve Amerika Altın otu bu türde Homeopati’de kullanılır. Bunların haricinde Kedi ayağı otu diye bilinen Atennaria dioca’da aynı Altın otu gibi kullanılır. Bu bitkiler eskiden Gnaphaliumgillerden sonra Stoechadasgillerden şimdi ise Helichrysumgillere dahil edilmiştir. Altın otu eskiden kanlı basur ve dizanteriye karşı kullanılmıştır, bu nedenle Almanca Ruhrkraut diye de anılır. Çiçeklerinin altın sarısı renkte olması nedeni ile Altın otu, bozulmayıp yıllarca özeliğini koruduğundan Ölmez çiçek, güvelere karşı kullanıldığından Güve otu ve Arılarca çok sevildiğinde Arı çiçeği diye de anılır. Bitki Türkistan, Horasan, Türkiye ve Avrupa’nın ılıman bölgelerinde yabani olarak, kumluk, taşlık ve sıcak topraklarda yabani olarak yetişir. Bitki 10-40cm boyunda dikine yükselir ve üst kısmındaki Devamini oku